Описание
Купить Testo 270 в Казахстане — профессиональный тестер фритюрного масла с Bluetooth для измерения общего содержания полярных веществ (TPM) в процентах. Прибор погружается непосредственно в горячее масло при температуре до +190°C и мгновенно показывает, пригодно ли масло для использования или требует замены.
Преимущества Testo 270
- Точное измерение TPM: определяет долю полярных веществ в фритюрном масле в % — объективный показатель качества.
- Цветная индикация: зелёный — норма, оранжевый — критическое значение, красный — масло необходимо менять.
- Измерение в горячем масле: работает при температуре масла до +190°C без предварительного охлаждения.
- Bluetooth + testo Smart: передача данных на смартфон, экспорт в CSV и профессиональные отчёты PDF с подписью.
- Работа без смартфона: прибор функционирует автономно — приложение опционально.
- Калибровка на месте: независимая настройка по эталонному маслу через приложение testo Smart.
Области применения
- Рестораны, кафе и столовые — контроль качества масла перед началом рабочей смены
- Предприятия быстрого питания — оперативная проверка фритюрниц
- Пищевые производства — документирование замены масла по объективному показателю
- Службы санитарного контроля — инспекции заведений общественного питания
- Кейтеринг — контроль качества при выездном обслуживании
Технические данные
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Номер заказа | 0563.2770 |
| Измеряемый параметр | TPM (общее содержание полярных веществ), % |
| Максимальная температура масла | +190°C |
| Индикация | Многоцветный светодиодный дисплей |
| Bluetooth | Есть |
| Приложение | testo Smart (iOS / Android) |
| Экспорт данных | CSV, PDF с подписью |
Почему выбирают Testo 270
Testo 270 решает конкретную и дорогостоящую проблему: менять масло «на глаз» — значит либо тратить деньги на преждевременную замену, либо рисковать качеством блюд и санкциями при проверке. Объективный показатель TPM и цифровая документация защищают от обоих рисков.
Что такое TPM и почему это важно?
TPM (Total Polar Materials) — суммарное содержание полярных веществ в масле, образующихся при нагреве и окислении. Нормативы многих стран устанавливают предельное значение TPM 24–27%. Testo 270 измеряет этот показатель точно и быстро, без необходимости лабораторного анализа.
Нужно ли охлаждать масло перед измерением?
Нет. Testo 270 измеряет прямо в горячем масле при температуре до +190°C. Это позволяет проводить проверку в любой момент рабочего дня без остановки фритюрницы.
Галерея
